Höijers Bryggeri

Erik och Frida Höijer startade runt sekelskiftet Höijers Bryggeri vid östra mynningen av Ängerån. Det började med att tillverka svagdricka för att sedan övergå till läskedryckstillverkning efter några år. Det efter att ha blivit utkonkurrerade av Värmes Bryggeri på andra sidan Ängerån.

Kundunderlaget fanns till största del på Norrbyskär. Från bryggan vid Ängerån lastades läskedrycken i båten som antingen roddes eller seglades ut till Norrbyskär, senare även till Hörnefors.

Värmes Bryggeri (fel bild)

Omkring sekelskiftet startade Gustav Värme, Värmes Bryggeri vid västra mynningen av Ängerån och började tillverka svagdricka.

Under sommaren kokades en bryggd sex dagar i veckan. Till en sats svagdricka gick det åt 85 kg malt och 1200 liter vatten. Vattnet handpumpades upp på övervåningen i bryggeriet.

Svagdrickan tappades upp i flaskor om 5 liter eller 10 liter samt i träkaggar. Två gånger i veckan lastades svagdrickan i båten och roddes eller seglades ut till Norrbyskär och senare till Hörnefors.

Svagdricka var den huvudsakliga måltidsdrycken. Mjölk var det ont om och vattenkvalitén var dålig på Norrbyskär. Vid torrperioder kom det in saltvatten i brunnarna och dessutom var vattnet mycket järnhaltigt.